Скребок кондитерский зубчатый для торта (текстурный) (Артикул: ЗШП-001)
Превратите обычное выравнивание в искусство. Скребок кондитерский зубчатый для торта (или кондитерская расческа) — это секрет создания идеальных рельефных бортиков, геометрических линий и мягких волн. Инструмент от «Топперок» позволяет получить сложный визуальный эффект всего за один оборот поворотного столика. Акриловые изделия, которые помогают специалистам выполнять проекты изготовлены методом лазерной резки с ЧПУ. Мы работаем для вас с 2012 года!
Наши скребки кондитерские изготавливаются из кристалльно прозрачного акрила методом лазерной резки. В отличие от штампованного пластика, лазер «запаивает» край, делая его идеально гладким. Это гарантирует четкий рисунок без «заусенцев» и разрывов крема.
Скребок кондитерский зубчатый для торта (или кондитерская расческа) для профессионалов, создателей тортов
В зависимости от плотности вашего крема и желаемой глубины узора, мы предлагаем две линейки скребков.
Линейка Standard (Акрил 3 мм) — Легкость и контроль
Идеальный выбор для большинства кремов (крем-чиз, меренга) и ежедневной работы. Прозрачный материал позволяет видеть торт сквозь шпатель, контролируя толщину покрытия.
| Размер (В х Ш) | Для чего подходит | Цена |
|---|---|---|
| 12 х 8 см (Мини) | Для бенто-тортов и низких десертов | 115 грн |
| 15 х 10 см (Стандарт) | Классический размер для домашних тортов | 180 грн |
| 20 х 10 см (Универсал) | Популярный размер для высоких тортов | 240 грн |
| 25 х 10 см (Профи) | Для свадебных и ярусных тортов | 300 грн |
Как работать зубчатым шпателем-скребком?
- Нанесите на торт слой крема чуть толще обычного (учтите глубину зубцов — часть крема снимется).
- Приставьте шпатель - скребок кондитерский зубчатый строго вертикально к подложке под углом 90 градусов.
- Начните вращать столик, сохраняя неподвижность руки. Прозрачность акрила поможет вам видеть, где нужно добавить крем.
- Одним плавным движением создайте непрерывный узор по всей окружности.
Частые вопросы о текстурных шпателях
Какой крем лучше подходит для текстур?
Лучше всего рельеф держится на стабильных кремах: ганаш, масляный крем на меренге, плотный чиз-крем. На взбитых сливках четкие грани получить сложнее.
Можно ли заказать свой узор зубцов?
Да! Как производитель, Топперок может вырезать скребок с индивидуальным шагом и формой зубцов (квадратные, треугольные, волнообразные) по вашему эскизу.
Не царапает ли акрил подложку?
Акрил мягче металла, поэтому он бережнее относится к покрытию подложки, при этом сохраняя достаточную остроту для работы с кремом.
Купить скребки кондитерские в Украине от производителя
Не переплачивайте посредникам. Заказывая в «Топперок», вы получаете проверенное качество лазерной резки. Добавьте в арсенал инструменты, которые поднимут визуальную стоимость ваших десертов!
| Основные характеристики | |
|---|---|
| Тип изделия | Скребок зубчатый для торта |
| Материал изделия | Акрил |
| Толщина, мм | 3 |
| Доступный цвет | прозрачный |
| Страна-производитель | Украина |
| Основные размеры (Длина Х Ширина), см | 10х8; 15х10; 20х10; 25х10 |
| Информация о товаре | |
| Артикул: | ЗШП-001 |
