Скребок кондитерський зубчастий для торта (текстурний) (Артикул: ЗШП-001)
Перетворіть звичайне вирівнювання на мистецтво. Скребок кондитерський зубчастий для торта (або кондитерська гребінець) — це секрет створення ідеальних рельєфних бортів, геометричних ліній та м'яких хвиль. Інструмент від «Топперок» дозволяє отримати складний візуальний ефект всього за один оберт поворотного столика. Акрилові вироби, які допомагають фахівцям виконувати проекти, виготовлені методом лазерного різання з ЧПУ. Ми працюємо для вас із 2012 року!
Наші скребки кондитерські виготовляються із кристально прозорого акрилу методом лазерного різання. На відміну від штампованого пластику, лазер «запаює» край, роблячи його ідеально гладким. Це гарантує чіткий малюнок без «задирок» та розривів крему.
Скребок кондитерський зубчастий для торта (або кондитерська гребінець) для професіоналів, творців тортів
Залежно від щільності вашого крему та бажаної глибини візерунка, ми пропонуємо дві лінійки скребків.
Лінійка Standard (Акрил 3 мм) — Легкість та контроль
Ідеальний вибір для більшості кремів (крем-чіз, меренгу) та щоденної роботи. Прозорий матеріал дозволяє бачити торт крізь шпатель, контролюючи товщину покриття.
| Розмір (В х Ш) | Для чого підходить | Ціна |
|---|---|---|
| 12 х 8 см (Міні) | Для бенто-тортів та низьких десертів | 115 грн |
| 15 х 10 см (Стандарт) | Класичний розмір для домашніх тортів | 180 грн |
| 20 х 10 см (Універсал) | Популярний розмір для високих тортів | 240 грн |
| 25 х 10 см (Профі) | Для весільних та ярусних тортів | 300 грн |
Як працювати зубчастим шпателем-скребком?
- Нанесіть на торт шар крему трохи товщі за звичайний (врахуйте глибину зубців — частина крему зніметься).
- Приставте шпатель - скребок зубчастий кондитерський строго вертикально до підкладки під кутом 90 градусів.
- Почніть обертати стіл, зберігаючи нерухомість руки. Прозорість акрилу допоможе вам бачити, де потрібно додати крем.
- Одним плавним рухом створіть безперервний візерунок по всьому колу.
Часті питання щодо текстурних шпателів
Який крем краще підходить для текстур?
Найкраще рельєф тримається на стабільних кремах: ганаш, масляний крем на меренгу, щільний чиз-крем. На збитих вершках чіткі грані отримати складніше.
Чи можна замовити свій візерунок зубців?
Так! Як виробник, Топперок може вирізати скребок з індивідуальним кроком та формою зубців (квадратні, трикутні, хвилеподібні) за вашим ескізом.
Чи не дряпає акрил підкладку?
Акрил м'якший за метал, тому він бережніше ставиться до покриття підкладки, при цьому зберігаючи достатню гостроту для роботи з кремом.
Купити кондитерські скребки в Україні від виробника
Не переплачуйте посередникам. Замовляючи в «Топперок», ви отримуєте перевірену якість лазерного різання. Додайте до арсеналу інструменти, які піднімуть візуальну вартість ваших десертів!
| Основні характеристики | |
|---|---|
| Тип виробу | Скребок зубчастий для торта |
| Матеріал вироба | Акрил |
| Товщина, мм | 3 |
| Доступний колір | прозорий |
| Країна-виробник | Україна |
| Основні розміри (Довжина Х Ширина), см | 10х8; 15х10; 20х10; 25х10 |
| Інформація про товар | |
| Артикул: | ЗШП-001 |
